Dennoch fanden sich am Dienstag zehn wagemutige Personen beim Koch-Workshop zur regionalen Küche im Mehrgenerationenhaus Chemnitz ein. Als leichtes Gericht passt "Schmorgurken" nicht nur saisonal, sondern kann auch bei warmem Wetter gut zubereitet werden, ohne allzu starkes Schwitzen zu verursachen. Das Basisgemüse wird dabei mit Schmand, Senf, Dill und etwas Zwiebel angereichert und gebraten bzw. gekocht - ganz ohne künstliche Wärme geht es dann auch nicht.
Während der Zubereitung fanden die Teilnehmerinnen und Teilnehmer in den Austausch und ließen ich das Ergebnis ihrer Bemühungen am Ende nicht nur schmecken, sondern nahmen auch reichlich intellektuelle Nahrung mit.
